Comisión de Hacienda aclara que no existe acuerdo para gravar cerveza ni alimentos con alto sodio
El presidente de la Comisión de Hacienda y Crédito Público, Carol Antonio Altamirano, aclaró que la propuesta de aplicar nuevos impuestos a la cerveza y a los alimentos con alto contenido de sodio no constituye un acuerdo ni una decisión tomada en la Cámara de Diputados.
La declaración se produjo horas después de que los coordinadores de Morena en San Lázaro, Ricardo Monreal Ávila —quien funge como coordinador del Grupo Parlamentario y presidente de la Junta de Coordinación Política desde septiembre de 2024— y Alfonso Ramírez Cuéllar —vicecoordinador del grupo parlamentario—, se desmarcaran del anuncio sobre posibles incrementos fiscales.
Altamirano, diputado morenista elegido por unanimidad como presidente de la Comisión en septiembre de 2025 y con experiencia en cuatro legislaturas, precisó que hasta este jueves no existe acuerdo alguno respecto de posibles modificaciones fiscales en materia de alcohol o de alimentos con alto contenido de sodio.
Propuestas bajo análisis
El legislador afirmó que las cifras dadas a conocer por él mismo y por la diputada federal del Partido del Trabajo, integrante de la Comisión, el miércoles 2 de septiembre, corresponden únicamente a propuestas planteadas durante las mesas de trabajo realizadas con actores económicos, autoridades, especialistas y representantes de diversos sectores.
Entre las propuestas analizadas se encuentra la posibilidad de establecer un impuesto especial a productos con exceso de sodio, con una recaudación estimada en alrededor de 12 mil millones de pesos. Esta medida se inscribiría en la línea de políticas tributarias con enfoque de salud pública que México ha implementado desde 2014, cuando se aprobó un IEPS del 8% a alimentos no básicos con alta densidad energética y un impuesto de un peso por litro a bebidas azucaradas.
Respecto a la cerveza, la propuesta contempla un ajuste aproximado de entre 60 centavos y un peso por unidad, lo que elevaría la recaudación conjunta por IEPS e IVA de 140,586 millones de pesos a 147,037 millones de pesos, representando un aumento del 4.6%. Con esta modificación, se estima obtener aproximadamente 7 mil millones de pesos adicionales al año, equivalente a un incremento del 4% en la recaudación.
Contexto del mercado cervecero
Durante las mesas de trabajo se expuso que la cerveza representa aproximadamente el 93% del consumo de bebidas alcohólicas en México, pero aporta solo alrededor del 63% de la recaudación del IEPS del sector. En contraste, los destilados representan cerca del 6% del volumen pero generan alrededor del 33% de la contribución fiscal.
Actualmente, el IEPS a la cerveza en México es del 26.5% para bebidas alcohólicas con graduación de hasta 14 grados, del 30% para aquellas de más de 14 y hasta 20 grados, y del 53% para las que superan los 20 grados. El análisis presentado ante la Comisión destacó que las dos principales cerveceras operan bajo corporaciones globales desde hace más de una década, lo que representa una diferencia en capacidades financieras frente a pequeños productores nacionales.
Decisión pendiente tras presentación del Ejecutivo
Altamirano insistió en un comunicado que estas proyecciones surgieron de las mesas de análisis de la Comisión y fueron planteadas para su eventual consideración durante la discusión del Paquete Económico 2027.
El legislador dejó claro que será hasta después del 8 de septiembre, cuando el Ejecutivo Federal presente formalmente sus iniciativas ante el Congreso de la Unión, cuando la Comisión de Hacienda evaluará las propuestas conforme a las atribuciones constitucionales de la Cámara de Diputados.
Explicó que el análisis incluirá los aspectos jurídicos, económicos y fiscales, a fin de determinar la viabilidad de las propuestas recibidas, con el propósito de construir los acuerdos necesarios y, en su caso, impulsar aquellas modificaciones que contribuyan al fortalecimiento de las finanzas públicas y al bienestar de la población.
Esta aclaración se suma a un patrón reciente de reformas fiscales con enfoque en salud pública. En 2026, México aprobó una reforma al IEPS que estableció una cuota de 3.0818 pesos por litro para bebidas saborizadas con azúcares añadidos y de 1.50 pesos para aquellas con edulcorantes, sentando un antecedente para las propuestas actualmente en discusión.
